フィンランドはデザイン大国！
海外旅行の楽しみの一つ。ホテルの朝ごはん。
こじんまりとしたブティックホテルが好きなので、朝食は豪華なビュッフェとは縁遠い。
元々海外では朝は軽めだし、のんびりとした空気感がお気に入り。
私のお気に入りは、フィンランドのホテルの朝食。
ブルーベリー🫐で有名なだけあって、ベリー系のジャムはたっぷり。ヨーグルト、フルーツ、サラダ、シリアル、パンというシンプルメニューだけど、何が良いって、テーブルウエアのセンスです！！
器はほとんどがフィンランドを代表するブランド、iittala、アラビア、marimekko。
食器からカトラリーまでシンプルモダンで、適当に盛り付けてもお洒落に見えて、もうため息しか出ません。
我が家のテーブルもこうなりたい！そんなわけで帰国する度、iittalaが増えていく。。。
でもこのシンプルオシャレさは出ないんだなあ💦和食器も使うからかな？
でも、染付けなどの和食器とも相性良いんです！
それが北欧アイテムの嬉しいところ。
ちなみに、写真のiittala ティーマシリーズを愛用しています。
アントシアニンの含有量で選ぶなら「ビルベリー」
ブルーベリーが含む栄要素として知られているアントシアニンは、
夕方の眼精疲労の緩和に効果があると言われています。
それゆえ、ブルーベリー🫐はランチやおやつタイムに摂るのがおすすめとか。
白夜のある北欧。ここで育つブルーベリーは、出ずっぱりの太陽の紫外線から守るため、大量のアントシアニンを生み出します。ブルーベリーとまとめて言っていますが、種類もいろいろ。
なかでも、ビルベリーという種類は、アントシアニンの含有量がダントツなんです。
なんと、その量は通常の国内産ブルーベリーの5倍以上とも。
紫外線対策が大事なのは、私たちだけじゃないんですね（笑）
ブルーベリー、ビルベリーさんたちの努力？の結果、
お役立ちになってくれてありがたいかぎりです！
コメント